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葡萄酒橡木桶陈酿干红跟普通干红有什么不同?
通过橡木桶的酒，一定是结果复杂，经得起陈年的，或者单宁强的。如果一个简单的酒经橡木桶，很可能就被橡木桶给破坏了。橡木桶的作用是可以让酒与橡木作用，起来做酒更加复杂和丰富，稳定。
看个人，一般来说，相同质量的葡萄酒，经过橡木桶陈酿的会比不陈酿的单宁会强一点，香气更丰富，口感富有层次。
普通葡萄酒和干红葡萄酒在酿制时采用的方法不一样，普通葡萄酒的糖分没有被发酵，所以口感微甜，但不容易保存，一般5为年，而干红葡萄酒的糖分已经被发酵，所以口感微酸，但可以保质长久，所以珍藏葡萄酒的都是干红。
按颜色分有红、白、桃红葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分静止葡萄酒和起泡葡萄酒。
干红和普通葡萄酒的区别是按照酒内糖分区分的。1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
干红和普通红酒从营养成份上没有太大区别，只不过优质陈年的好酒因陈年会多一些微量有益菌成份生成。甜酒比干红含糖量高，不适合对糖分敏感的患者。
