葡萄酒的度数多少合适_葡萄酒度数有什么讲究-酒文化

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世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。

葡萄酒的酒精度一般都在8-15度之间，酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量来决定的，而一些加强型葡萄酒因加入了蒸馏酒，因此酒精度则可以达到15-20度。

通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。

一般酿造的平静葡萄酒，由于葡萄品种，产区和风格的差别，酒精度会有所差别。整体来说8-16度都是常见的。

红酒的度数一般在8-15度左右。根据度数的不同，红酒常见的度数可以分为以下三类。酒精度低的红酒，8-15度。这类红酒的代表有来自Asti的意大利起泡酒、德国雷司令酒、葡萄牙桃红葡萄酒等等。

通常，葡萄酒的酒精度介于7度至12度之间，因为酒精度一旦超过了12度，酵母就停止活动了。红酒酒精度的影响因素影响葡萄酒酒精度最重要、最直接的因素便是酿酒葡萄自身。

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